Productos

 

Partiendo de nuestra ganadería extensiva de ovejas de raza Castellana, en la Quesería Artesanal de Armuña hemos apostado por el queso tradicional, hecho con arte y profesionalidad. Alimentando al ganado con pastos, forrajes, heno y cereales producidos en la propia explotación “PASHERRANZ”, seguimos las pautas de producción de la agricultura ecológica, estamos certificados por el CAECyL (Consejo de Agricultura Ecológica de Catilla y León). Así le garantizamos que usted pueda disfrutar de un queso tradicional, yogur, cuajada y requesón, como los de toda la vida, hecho artesanalmente, cuyo contenido es 100 % leche de oveja ecológica certificada.

 

Yogur y cuajada:

• Leche fresca, procedente de nuestras ovejas de raza castellana, ordeñadas en estrictas condiciones higiénicas y enfriada rápidamente.
• Pasteurización suave y controlada.
• Utilización de fermentos no procedentes de ingeniería genética.
• Ningún tipo de aditivos, colorantes o conservantes.
• El cariño y empeño de unas personas que han apostado por su comarca como una forma de garantizar el futuro de sus gentes.

Nuestra línea de quesos:

• 4 Meses de curación
• 6 Meses de curación
• 8 Meses de curación
• 10 Meses de curación
• Queso “Estrella” con 1 año de curación